Nijisseiki Pear and Earl Grey Tart

二十世紀梨とアールグレイのタルト
18cm

鳥取県の名産『二十世紀梨』をふんだんに使用したタルト。
白ワインでコンポートした二十世紀梨、フランス産『KUSMI TEA』のアールグレイを練り込んだダマンドのタルト層。
様々な風味の織りなす贅沢なスイーツに仕上がりました。